Modo de preparación |
 Preparación: Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido. Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Continuar la cocción hasta que la carne esté a punto, agregando las manzanas en mitad de la cocción. Colocar la carne en una fuente, acompañandola con esta salsa dulce y con las manzanas. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 kg. de lomo de cerdo en trozos
1 vaso de azúcar 1 vaso de vinagre 4 manzanas ácidas |
puntuación
80% / 2 votos
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