• Comensales: 10
• País: Mexico
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 25 mins

Preparación:

Licua la cerveza, los jugos de naranja y limón, el ajo, la cebolla, sal y pimienta.

Poner la carne en un recipiente amplio y bañarla con el preparado anterior. Dejar reposar todo un día, para que tome sabor.

Asar la carne sobre brasas de carbón hasta el punto deseado, mojando de tanto en tanto con la marinada.

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250 cc .de cerveza
Jugo de 4 naranjas
Jugo de 4 limones
1 kg. de costillas de res para asar
1 kg. de filetes de diezmillo
Ajos y cebollas a gusto
Sal y pimienta a gusto
Carbón para asar la carne