Modo de preparación |
![]()
Preparación:
Limpiar y recortar la carne, preparándola en pedazos de 1,5 cm. Pelar y cortar la cebolla. Despepitar y cortar en tiras el pimiento. Calentar la manteca en una sartén o cacerola hasta que despida humo. Añadir la carne y dorar. Agregar luego la cebolla, el pimiento, los tomates, la mejorana, sal y pimienta. Tapar y dejar cocer a fuego lento por 1 hora y media, hasta que la carne esté tierna. Retirar y reservar. Derretir el fondo de cocción de la carne en agua y añadirlo a una olla donde se cocinarán los espaguetis, cortados por la mitad. Tapar y dejar hervir a fuego lento hasta que la pasta esté lista. Servir los espaguetis con la carne, espolvorear con perejil desmenuzado y acompañar con parmesano rallado. Comentarios del Autor: No tiene.
|
comentarios sobre esta receta |
|
[ Mostrar todos | Comentar receta ]
Para poder poner comentarios debes ser un usuario registrado y debes haber iniciado sesión con tu cuenta de usuario.
|
Ingredientes
|
1 trozo de carne de buey de 750 gr.
1 cebolla 1/2 pimiento verde 60 gr. de manteca 450 gr. de tomates pelados 1 cdta. de mejorana seca 2 cdtas. de sal 1/2 cdta. de pimienta molida Agua o caldo c/n 120 gr. de espaguetis Perejil desmenuzado Queso parmesano rallado, a gusto |
puntuación




90% / 4 votos
|
|
Recetas de cocina
Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.
Top 10 recetas
Top 10 usuarios
1. |
VirC |
2. |
Abuela |
3. |
maggie |
4. |
Sandra |
5. |
VichiCastillo |
6. |
luna azul |
7. |
socorro |
8. |
thaliacolunga |
9. |
cecy30 |
10. |
meliabril |




