Modo de preparación

Comensales: 4
País: Internacional
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 30 mins
Tiempo total: 1 hours 50 mins

Preparación:

Pele y corte las cebollas en fina juliana.
En una cacerola con aceite de oliva coloque las cebollas, sazone con sal y pimienta negra y cocine en la hornalla más chica a fuego mínimo.

Una vez que comiencen a ablandarse espolvoree con azúcar rubia y agregue el vino tinto, deje evaporar el alcohol un par de minutos y agregue el caldo caliente y la rama de tomillo; mezcle cada tanto y una vez que las cebollas estén suaves y hayan tomado color retire del fuego.

La cocción puede tardar entre 1 a 1 ½ hora.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

Escrito en: 18-05-2011 • por: becky65
Todo muy bien y fácil, pero dentro de los ingredientes hay 1 litro de caldo, pero en el procedimiento no lo mencionan, a ke nivel de la cocción se debe agregar el caldo?

Escrito en: 18-05-2011 • por: VirC
Tienes razón. Gracias por hacernos notar el olvido. El caldo se agrega luego del vino tinto, una vez que éste haya evaporado el alcohol (un par de minutos).

Escrito en: 18-05-2009 • por: VirC
Los ingredientes aparecen a la derecha de la pantalla, probablemente no los veas si la ventana no está maximizada.

Escrito en: 16-05-2009 • por: thesiervo
Muy buena receta, pero.
¿POrque no ponen la lista de ingredientes arriba. O es que no la veo?

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Ingredientes

2 cdas. de aceite de oliva
1 kg. de cebollas
1 litro de caldo
2 cdas. de vino tinto
1cda. de azúcar rubia
1 ramita de tomillo
Sal y pimienta negra a gusto

puntuación

83.6% / 11 votos

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