• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
• Tiempo total: 1 hours 15 mins

Preparación:

Haga quitar el hueso del costillar por el carnicero; arrolle la carne y átela.

Salpimiéntela y póngala en una cacerola con la leche, tape la cacerola y cueza suavemente hasta que la carne esté cocida y la salsa dorada.

Si es necesario, aumente el calor de cocción al final para que se dore y reduzca la salsa.

Corte la carne en rodajas, intercale entre ellas rebanadas de pan tostadas o fritas y eche por encima la salsa.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]