Modo de preparación

Comensales: 6
País: Italia
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Pase los tomates por agua hirviendo durante un minuto, pélelos, exprímalos para quitarles las semillas y deje escurrir el jugo lo más posible; luego píquelos.

Ponga el aceite en un bol, agregue la albahaca picada, los tomates, el ajo picado finito, sal y pimienta recién molida.

Cueza los fideos en abundante agua salada hirviendo.
Cuélelos al dente, póngalos en la fuente y eche encima la salsa cruda.
Mezcle y sirva enseguida.

Comentarios del Autor: Con este plato no se sirve queso.

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Ingredientes

600 gr. de spaghetti secos
1 kg. de tomates
6 cdas. de aceite de oliva
1 puñado de albahaca fresca
1 diente de ajo
Sal y pimienta

puntuación

97.1% / 7 votos

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