• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 35 mins
• Tiempo de cocción: 25 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación: 

Mezclar en un bol los langostinos cocidos, pelados y troceados junto con la carne de mejillón y con los pimientos verdes y rojo (cortados muy pequeñitos).

Agregar el jugo de limón, la mayonesa y el ketchup y un poco de aceite de oliva, por último condimentamos con sal a gusto y revolvemos bien todo para que se integren los sabores.

Pelamos y cortamos la manzana verde en cuartos y luego en filetes, las colocamos a modo de base en copas de cóctel y rellenamos el centro con la preparación anterior.

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4 manzanas verdes

200 gr. de carne de mejillón cocido

100 gr. de langostinos cocidos y pelados

1/2 planta de lechuga capuccina

1 pimiento rojo

4 cdas. de mayonesa

1 cda. de ketchup

Jugo de 1/2 limón 

4 cdas de aceite de oliva

Sal