Modo de preparación

Comensales: 3
País: Irlanda
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparación:

Hervir las papas y hacerlas puré. Hervir también la col.

Saltear la cebolla y los trozos de col en una sartén con manteca durante unos minutos.
Mezclar el puré con esta cocción y agregarle leche a gusto. Salpimentar.

Comentarios del Autor: Este puré resulta ideal para acompañar carnes rojas y blancas.

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Ingredientes

4 patatas medianas peladas
2 tazas de col troceada
60 gr. de mantequilla
1/2 taza de cabolleta picada
1/3 de taza de leche caliente
Pimienta molida
1 cda. de perjíl picado

puntuación

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