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Coleslaw de primavera

Coleslaw de primavera

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Estados Unidos

Ingredientes

300 gr. de repollo blanco
300 gr. de repollo colorado
1 cebolla colorada
2 zanahorias
100 gr. de mayonesa
50 gr. de queso crema
60 gr. de azúcar
50 gr. de vinagre blanco
1 cda. de mostaza en polvo
Sal y pimienta
50 cc de jugo de limón
60 gr. de yogur natural
Perejil fresco

Cómo hacer Coleslaw de primavera

Cortar todos los vegetales en tiritas bien finitas de unos 6 cm de largo y reservar en un bol.

Para el aderezo, mezclar la mayonesa, el queso, el azúcar, el vinagre, la mostaza, el jugo y el yogur. Salpimentar a gusto.

Por ultimo, añadir el perejil fresco. Se puede servir en frascos, ideales para un picnic

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