Modo de preparación |
 Preparación: Freír las patatas y las cebollas en una sartén con aceite o matequilla. Salpimentar. Agregar la carne y mezclar. Retirar del fuego y mezclar con el pan rallado y el huevo. Rellenar las hojas de col (pasadas previamente por agua hirviendo para ablandarlas) con esta preparación. Colocar las hojas rellenas en una fuente para hornear y rociar con aceite y cerveza. Hornear y rociar cada tanto. Servir espolvoreado con perejil. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1/2 kg. de carne de buey picada
8 hojas de col 350 gr. de patatas 60 gr. de cebollas cortadas finas 1 cda. de perejil 60 gr. de mantequilla 1 cda. de pan rallado Sal y pimienta 2 cl. aceite 1 dl. cerveza 1 huevo batido 1,5 dl. nata |
puntuación
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