Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Ponga en una cacerola esmaltada el vinagre, la miel y la cáscara de limón.
Deje hervir por 10 minutos a fuego moderado.

Eche la calabacita y cocine 5 minutos a partir del hervor.
Para mezclar, mueva la cacerola y evitará que se deshaga.

Guarde en frascos mientras aún esté caliente la conserva.

Comentarios del Autor: Dura 6 meses. Excelente guarnición para acompañar carnes.

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Ingredientes

500 gr. de calabacita pelada y sin semillas, cortada en cubos
Cáscara de 1 limón, en varios trozos
1 copa de vinagre de manzanas
1/2 copa de agua
3 cdas. soperas de miel

puntuación

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