Modo de preparación |
Preparación:
Pelar o no los duraznos, a gusto, cortar en mitades, luego en cuartos, espolvorear con azúcar y rociar con kirsch. Deshacer los amaretti y separar las almendras en mitades. Poner las almendras en una sartén con la manteca, 2 cdas. de azúcar y unas gotas de vainilla, saltearlas rápidamente. Añadir los amarettis deshechos y revolver todo un momento; dejar enfriar. Repartir esta preparación en las copas, acomodar encima los cuartos de duraznos macerados en licor. Terminar las copas con helado de vainilla sobre los duraznos y bañar todo con el almíbar que se formó en la maceración. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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4 duraznos grandes maduros
4 cdas. de kirsch 100 gr. de amaretti 100 gr. de almendras peladas 30 gr. de manteca Azúcar 1/2 kg. de helado de crema de vainilla |
puntuación
90% / 4 votos
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