Modo de preparación

Comensales: 4
País: Italia
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
Tiempo total: 1 hours 15 mins

Preparación:

Dore la cebolla, perejil y ají en el aceite, agregue la carne, dé unas vueltas a fuego vivo, baje la temperatura, tape y deje cocina 1 hora, vigile la humedad de la cocción.

Cuando falte media hora de cocción, agregue las papas peladas y cortadas en cubos parejos. Agregue más agua o caldo si hiciera falta.

Salpimiente antes de servir, acompañe con las tostadas de pan casero.

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Ingredientes

1 kg. de carne de cordero en trozos (pierna)
Aceite
1 cebolla
Perejil picado
Ají picante
3 o 4 papas
Pan casero tostado al horno
Sal
Pimienta

puntuación

100% / 3 votos

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