Modo de preparación

Comensales: 4
País: Peru
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 2 hours 5 mins
Tiempo total: 2 hours 25 mins

Preparación:

En una fuente para horno poner las costillas previamente salpimentadas y por la cara de arriba pintar con aceite.
Precalentar el horno a 180ºC y poner a hornear.

Pasados 15 minutos de cocción dar el primer baño de BBQ.
Esperar otro 15 minutos y volver a dar otro baño de salsa BBQ.

Después de 30 minutos más, dar la vuelta a las costillitas y dar un baño mas de salsa BBQ.
Esperar 15 minutos más y volver a dar un baño de salsa BBQ.

Acompañarlas con puré de papas o papas fritas.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

Escrito en: 01-06-2009 • por: rosimaria
creo que las costillas se mirarian mejor y se antojarian mas si en lugar de servir la costilla entera la cortas y se acompanaria mejor con frijoles ala charra ,elote entero y ejotes

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Ingredientes

1 kg. de costillas de cerdo
Aceite
Sal y pimienta
1 frasco salsa barbacoa (BBQ)

puntuación

87.4% / 38 votos

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