Costillas de cerdo marinadas

Costillas de cerdo marinadas

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

4 costillas de cerdo
1 taza de cerveza blanca
2 cdas. de manteca
1/2 taza de cebolla picada
1 hoja de laurel
1 cdta. de jugo de limón
Sal
Pimienta
100 gr. de champiñones grandes fileteados
2 cdas. de morrón rojo pelado
1 cda. de perejil tijereteado

Cómo hacer Costillas de cerdo marinadas

Marine en la heladera durante la noche las costillas en la cerveza. Al día siguiente déjelas una hora a temperatura ambiente.

Ponga la manteca en una sartén, seque las costillas y saltéelas de ambos lados hasta que estén apenas doradas. Ponga las costillas en una fuente caliente y cúbralas con una hoja de aluminio.

Saltee un minuto la cebolla en la sartén, revolviendo. Agregue la mitad de la marinada.  Añada el laurel, el jugo de limón, sal y pimienta.

Vuelva a poner las costillas y reduzca el calor. Cocine con la sartén tapada 15 minutos. Saque la hoja de laurel y agregue el morrón, de vueltas las costillas y cocine 5 minutos más.

Sirva las costillitas con su salsa al costado.

Comentarios sobre esta receta (1)

joseparedes1000
joseparedes1000
Y los champinones?
15 octubre 2012, 06:08
That's okay?
3
0
Responder