Modo de preparación

Comensales: 4
País: Italia
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Ponga aceite en una sartén y dore de los dos lados las costillas.
Añada sal y pimienta. Reserve.

En un poco de aceite saltee los ajíes por 5 minutos y añada los champiñones y el tomate.
Agregue sal, pimienta y el ajo machacado.

Vuelva a poner las costillas y cocine por 5 minutos más.

Epolvoree con perejil picado.

Comentarios del Autor: Sirva con papas al natural.

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Ingredientes

4 costillas de cerdo
Aceite
1 ají verde cortado en tiritas
1 ají colorado cortado en tiritas
150 gr. de cammpiñones cortados en láminas
3 tomates sin piel, cortados en dados
Ajo machacado
Sal
Pimienta

puntuación

90.8% / 13 votos

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