Modo de preparación

Comensales: 4
País: Alemania
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Untar las costillitas con aceite: previamente saladas y pimentadas.
Asarlas durante cinco minutos a calor fuerte.

Cortar el pepino en cuartos luego en rodajas.
Saltearlos en manteca durante dos minutos, con sal, pimienta y las especias surtidas.
Tapar y rehogar cinco minutos más.

Mezclar la crema agria con la mostaza y calentar suavemente; añadir un poquito de eneldo.

Servir las costillitas con la salsa y los pepinos.

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Ingredientes

4 costillitas de cerdo
1 pepino fresco
1 cdta. de especias surtidas
2 cdas. de manteca
Sal, pimienta blanca
2 cdtas. de aceite
200 gr. de crema de leche agria
1 cda. de mostaza eneldo (fresco o seco)

puntuación

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