• Comensales: 6
• País: España
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 25 mins

Preparación:

Colocar en la licuadora la leche, las yemas, la media taza de azúcar y el almidón de maíz.

Licuar durante un minuto y medio.
Poner la preparación en una cacerola y llevarla a fuego, revolviendo constantemente, hasta que suelte el hervor.

Retirar del fuego y colocar la crema en una fuente grande, plana, o en fuentecitas individuales. Esperar a que enfríe bien.

Antes de servir, espolvorear con azúcar y quemarla con un hierro caliente.

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