Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Pele y corte el apio en trocitos, quitando bien las hebras.
En una cacerola con agua, cocine el apio hasta que esté tierno (aproximadamente 15 minutos).

Hecho esto, coloque en otra cacerola los trocitos de apio, 3/4 lts. del agua de cocción del apio, la manteca, la crema de leche y el queso rallado. Sazone y deje cocer unos minutos.

Pase por la licuadora. Sirva muy caliente.

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Ingredientes

1/2 kg. de apio
50 gr. de manteca
Queso rallado
Crema de leche
Harina
Sal
Pimienta

puntuación

80% / 1 votos

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