Modo de preparación

Comensales: 4
País: Portugal
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Batir el queso blanco con el azúcar y la cáscara rallada de limón.
Incorporar las yemas, una por una, el vino oporto y las pasas (éstas pueden mojarse en el oporto previamente).
Enfriar la crema bien.

Batir la crema de leche firme y añadirla a la crema de oporto.
Servirla en copas, con almendras fileteadas por encima.

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Ingredientes

500 gr.de queso blanco
100 gr. de azúcar
Cáscara rallada de 1 limón
4 yemas
5 cdas. de oporto
100 gr. de pasas sultanas
250 gr. de crema de leche
100 gr. de almendras

puntuación

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