Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Disponer todos los ingredientes de la masa dentro de una licuadora y, mientras se procesan, agregar de a poco aproximadamente 1/2 litro de leche.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
Luego, hacer crepés más bien secas.

Untarlas con la crema pastelera acaramelada con la grapa.
Colocar en el centro entre 4 y 6 uvas y enrollar bien.
En el momento de servir, espolvorear azúcar impalpable sobre las crepes y gratinar.

Comentarios del Autor: Se pueden acompañar con diferentes cremas o helados y con uvas maceradas en grapa.

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Ingredientes

Para las crepes:
100 gr. de harina
40 gr. de azúcar
Pizca de sal
2 huevos
Leche c/n
25 gr. de manteca fundida

Para el relleno:
350 gr. de crema pastelera
25 cc. de grappa
500 gr. de uvas verdes

puntuación

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