• Comensales: 6
• País: Chile
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 3 mins
• Tiempo total: 13 mins

Preparación:

Lavar las fresas o frutillas, retirarles el cabito, cortar en láminas gruesas, acomodar en una fuente intercalando con el azúcar y el jugo del limón, y reservar en la heladera o refrigerador por 12 hs.

Volcarlas luego en una olla, hervir la preparación por 3 minutos, luego bajar el fuego y continuar la cocción reservando algunas fresas que se agregarán a la olla unos minutos antes de terminar la cocción, para encontrar pedacitos en el dulce.

Cocinar hasta que tenga consistencia de mermelada, envasar en frascos hervidos y esterilizados con alcohol.

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