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  Empanadas de chicharron , receta de Empanadas de chicharron en recetas.com
 
   
 
 
Empanadas de chicharron

Modo de preparación

 
  • Comensales: 5
  • País: Mexico
  • Tiempo de preparación: 30 mins
  • Tiempo de cocción: 20 mins
  • Tiempo total: 50 mins

Preparación: 

Ponga el cilantro, los tomatillos, la cebolla y los chiles en una olla y agregeles un poco de agua para ponerlos a cocer.
Una vez que esten cocidos, licuar hasta obtener una salsa.
Agregar un poco de aceite en una cacerola y verter la salsa junto con los chicharrones hasta que este todo preparado.
Preparar las tapas de las empanadas con los ingredientes, amasar y cortar en circulos.
Armar las empanadas con el relleno y cocinar en aceite caliente.

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Ingredientes

Para las empanadas:

1 lb. de harina de maiz (maseca)

2 tazas de agua

Sal

Relleno:

400gr de chicharrones de cerdo cocidos
 
4 tomatillos verdes
 
5 ramitas de cilantro
 
1/2 cebolla

5 chiles verdes (jalapenos) 

puntuación


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