Modo de preparación

Comensales: 4
País: Francia
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Colocar el cuscús en un plato hondo y agregarle el agua hirviendo. Dejar reposar por media hora y escurrir el exceso de agua. Reservar.

Rallar las naranjas hasta obtener 2 cdtas. de ralladura. Pelarlas y separarlas en gajos encima de un plato hondo para recoger el jugo.
Cubrir y refrigerar las naranjas hasta el momento de servir.

Medir 1/4 de taza de jugo de naranja y reservar.

En un plato hondo grande mezclar el cuscús escurrido junto con la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el pavo, el pepino, el perejil, la cebolla, la menta, el aceite y la sal.

Cubrir y refrigerar 2 horas, mezclando ocasionalmente.
Justo antes de servir, agregar los gajos de naranja y el jugo reservado.
Servir sobre un colchón de lechuga romana.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

Ingredientes

3/4 de taza de cuscús
1 y 1/2 tazas de agua hirviendo
2 naranjas
1 y 1/2 taza de pollo cocido
2 tazas de pepino sin semillas y picado
2 cdas. de perejil fresco
2 cdas. de cebolla verde picada
1 cda. de menta fresca
1 cda. de aceite de oliva
Lechuga romana
Sal

puntuación

0% / 0 votos

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.

Top 10 recetas

1.	Crema de puerros
2.	Supremas con salsa verde
3.	Melon agridulce en conserva
4.	Asado de ternera con Ciruelas
5.	Colas de langosta en mantequilla de ron
6.	Tortilla jardinera
7.	Salsa Mornay
8.	Ensalada de ananá y palmitos con reducción de aceto y oliva
9.	Linzer de zarzamora
10.	Merluza al cava

Top 10 usuarios

1.	Abuela
2.	VirC
3.	Maggie
4.	luna azul
5.	socorro
6.	thaliacolunga
7.	meliabril
8.	admin
9.	kujenzitah
10.	dieguin13