• Comensales: 6
• País: España
• Tiempo de preparación: 3 hours 0 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 3 hours 20 mins

Preparación:

Diluir la levadura en 3 cucharadas de agua y mezclarla con la harina. Cubrir para que eleve.

Cuando duplique el volumen, incorporar todo el agua.
Echar en la mezcla el azúcar, la manteca y las yemas.
Dejar elevar nuevamente. 

Luego de que haya aumentado el tamaño, echar el aceite, la manteca y amasar.
Estirar bien.

Enrollar y colocarla en la fuente con forma de espiral.
Dejar reposar durante medio día.

Hornear a 150ºC hasta que esté dorada.
Al servir, espolvorearle el azúcar glas.

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