Modo de preparación |
 Preparación: Caliente muy bien en una plancha pinceleda con aceite de oliva y grille la cebollas en rodajas, las berenjenas en láminas finas y el ají en trozos irregulares. Corte el pepino en tiras y los tomates en gajos. Filetee los ajos y dórelos en aceite de oliva. Prepare una vinagreta con el aceite, el aceto balsámico, sal, pimienta y los ajos dorados. Acomode todas las verduras y el queso cortado en dados en una fuente empezando por los tomates y condimentando con la vinagreta. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 berenjena
1 cebolla 3 tomates 20 aceitunas negras 200 gr. de queso feta 1 pepino 1 ají rojo 2 dientes de ajo 6 cdas. de aceite de oliva 3 cdas. de aceto balsámico Sal y pimienta a gusto |
puntuación
90.2% / 49 votos
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