Modo de preparación |
Preparación:
Lavar las hojas de lechuga, escurrirlas y tapizar el fondo de una ensaladera. Sobre la lechuga distribuir los camarones y la carne (si las rebanadas son muy grandes, cortarlas por el medio). Cortar las papas peladas en bastones y hervir en agua salada. Escurrirlas, enfriarlas y ponerlas en la ensaladera junto con los huevos cortados en casquitos. Decorar con las rodajas de pepino. Batir ligeramente la crema hasta espesarla. Sazonar con sal y paprika. Adicionar las castañas de cajú picadas y bañar con la crema la ensalada. Antes de servir mezclar todos los ingredientes. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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6 hojas de lechuga
100 gr. de camarones limpios 4 rodajas de carne vacuna asada o hervida 2 papas 2 huevos duros Rodajas finas de pepino fresco para decorar Para el aderezo: 100 gr. de crema de leche 1/2 cdta. de paprika 2 cdas. de castañas de cajú saladas Sal |
puntuación
92% / 5 votos
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