• Comensales: 4
• País: Paraguay
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 00 mins
• Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Lavar y escurrir la lechuga y acomodar sobre un plato en forma de colchón.

Pelar y cortar la manzana, el pomelo y las naranjas en trocitos de 0,5 cm; rociarlos con el jugo de limón y ubicarlos sobre el colchón de lechuga.

Pelar las cebollas, cortarlas muy finas y ubicarlas sobre la fruta, completar con las aceitunas, salpimentar y bañar con la emulsión de aceite de oliva y canela.

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1 manzana verde
1 planta de lechuga
1 pomelo rosado
2 naranjas
2 cebollas chicas
100 gr. de aceitunas verdes sin carozo
1 cda. de jugo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Canela