Modo de preparación |
Preparación:
Lavar las manzanas, secarlas y dividirlas en cuartos. Quitarles el corazón y cortar en tajadas finas. Rociarlas con el jugo del limón. Lavar los ajíes, partirlos por la mitad y extraer las semillas. Cortarlos en tiritas finas. Poner en una ensaladera las manzanas, los ajíes y las nueces cortadas en trocitos. Mezclar el yogur junto con el aceite, el perejil, el cebollín y aderezar con sal, pimienta y el azúcar. En el momento de presentar, agregar el aderezo de yogur a la ensalada y servirla bien fresca. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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4 manzanas ácidas
1 limón 500 gr. de ajíes 125 gr. de nueces limpias Para el aderezo: 1 yogur natural 2 cdas. de aceite 1 cda. de perejil picado 1 cda. de cebollín picado Sal y pimienta 1 cda. de azúcar molida |
puntuación
86.7% / 3 votos
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