Modo de preparación

Comensales: 10
País: Colombia
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Hervir el arroz en abundante agua salada con el laurel.
Cuando esté al dente, colar y refrescar.

Cortar el tomate en tiras, picar la cebolla, mezclar con el arroz y agregar estragón picado.

Condimentar con el aceto, aceite, sal y pimienta bien molida.

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Ingredientes

150 gr. de arroz blanco
300 gr. de tomates peritas
1 cebolla de verdeo
3 cdas. de aceto balsámico
1 cda. de aceite de maíz
2 hojas de laurel
Estragón
Sal
Pimienta negra

puntuación

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