Modo de preparación |
 Preparación: Poner a hervir el arroz integral en agua con sal, añadiendo la cúrcuma. Agregar la ralladura de limón y las hierbas, remover el arroz con un tenedor de madera mezclando todo. Dejar hasta que el arroz esté cocido. En el momento de servir la ensalada, partir el aguacate al medio, retirar el hueso y la piel, y trocear la pulpa. Mezclar el aguacate con el jugo de limón y añadir a la ensalada junto con las nueces. Comentarios del Autor: Servir inmediatamente.
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comentarios sobre esta receta |
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Escrito en: 13-05-2008 • por: VirC
Escrito en: 08-05-2008 • por: ibeli_bahia
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Ingredientes
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250 gr. arroz integral
1/2 cdta. de cúruma 1/2 cda. de sal marina (opcional) 1/2 limón: jugo y ralladura 6 cdas. de hierbas frescas y mezcladas (pueden ser perejil, menta, cebollino, y estragón) 1 aguacate maduro 60 gr. de pistachos sin cáscara 60 gr. de nueces tostadas Sal y pimienta negra para moler |
puntuación
91.1% / 9 votos
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