Modo de preparación |
Preparación:
Separar las hojas de escarola, lavarlas, escurrirlas y distribuirlas en el fondo de una ensaladera. Escurrir el choclo. Lavar la manzana, cortarla en cuartos, quitar las semillas y fraccionar en rodajas muy finas. Cortar el pepino en tajadas delgadas y dejar durante 15 minutos intercalándolas con abundante sal gruesa. Lavar el pepino, secarlo y poner en la ensaladera agregando el choclo y la manzana. Pasar los tomates por agua hirviendo y pelarlos. Quitar las semillas y licuarlos. Salpimentar, incorporar el azúcar, el jugo de limón, y la crema de leche. Aderezar la ensalada y servir. Comentarios del Autor: No tiene.
|
comentarios sobre esta receta |
|
[ Mostrar todos | Comentar receta ]
Para poder poner comentarios debes ser un usuario registrado y debes haber iniciado sesión con tu cuenta de usuario.
|
Ingredientes
|
1 planta de escarola
1 lata de choclo desgranado 1 manzana roja 1 pepino fresco Sal gruesa Para el aderezo: 2 tomates, no muy maduros Sal y pimienta Pizca de azúcar 1 cda. de jugo de limón 50 gr. de crema de leche |
puntuación
88.6% / 7 votos
|
|
Recetas de cocina
Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.
Top 10 recetas
Top 10 usuarios
1. |
VirC |
2. |
Abuela |
3. |
maggie |
4. |
kujenzitah |
5. |
luna azul |
6. |
socorro |
7. |
thaliacolunga |
8. |
cecy30 |
9. |
meliabril |
10. |
pan |
