Modo de preparación |
Preparación:
Cocine los espárragos en el agua salada, agregando una pizca de azúcar. Córtelos en pedazos de 6 cm. de largo. Lave y prepare los champiñones, córtelos en laminas finas y macérelos en limón. Sumerja los tomates en agua hirviendo, pélelos y saque las semillas, córtelos en octavos. Prepare un aderezo con el aceite, el limón, el cebollín y la mayonesa. Mezcle los ingredientes y agregue el aderezo. Decore con aceitunas negras y rabanitos. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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500 gr. de espárragos
2 tomates 200 gr. de champignons 2 huevos duros Rabanitos Aceitunas negras 2 cdas. de aceite de oliva 1 limón 1/2 taza de mayonesa 1 cda. de cebollin picado |
puntuación
91.7% / 12 votos
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