• Comensales: 6
• País: Colombia
• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 00 mins
• Tiempo total: 15 mins

Preparación: 

En una ensaladera colocar la lechuga, los huevos de codorniz, las arvejas y los palmitos.
Mesa mezclar la mayonesa con la mostaza. Agregarle poco a poco el yogurt, la salsa de tomate y demás ingredientes.
Bañar con esta salsa la ensalada.

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1 lata de palmitos cortados en rodajas.

20 huevitos de codorniz cocidos y pelados.

1 lechuga partida con las manos en trozos grandes.

1 lata de arvejas.

1/2 taza de yogurt sin dulce.

1/2 taza de mayonesa.

1 cucharadita de mostaza.

1/2 cucharadita de azúcar.

5 cucharadas de salsa de tomate.

1/2 taza de pimentón rojo, finamente picado.

1/2 cucharadita de estragón.

1 cucharadita de perejil finamente picado.