Modo de preparación

Comensales: 5
País: Peru
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Cocer la yuca con sal a gusto hasta que suavice o reviente.

Quebrar el chicharrón en trozos pequeños.

Preparar la ensalada con los vegetales.

Para servir, poner la yuca en trocitos en un plato, encima los trocitos de chicharrón y encima la ensalada.

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Ingredientes

1 libra de yuca
1/2 libra de chicharron
Repollo
Tomate
Zanahoria
Vinagre de guinea
Sal y chile al gusto

puntuación

86.7% / 15 votos

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