Modo de preparación |
Preparación:
Separar las hojas de la lechuga o escarola, lavarlas y escurrirlas. Colar los espárragos y si son muy largos cortarlos por la mitad. Escurrir el salmón y con cada rodaja formar arrollados. Cortar las frutillas limpias y lavadas en rodajas. Poner en una ensaladera la lechuga, los espárragos, los arrollados de salmón, las hojitas de salvia o menta y las frutillas. Mezclar en un bol el ketchup junto con la salsa inglesa, la mostaza, el azúcar, el jerez y sal. Aderezar la ensalada en el, momento de servirla. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 planta de lechuga o escarola
1 lata de espárragos 1 lata de salmón ahumado Hojitas de salvia o menta fresca 4 frutillas grandes Para el aderezo: 4 cdas. de Ketchup picante 1 cdta. de salsa inglesa 1 cda. de mostaza 1 cdta. de azúcar 1/2 vaso de jerez Sal |
puntuación
86.3% / 19 votos
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