Modo de preparación

Comensales: 6
País: Argentina
Tiempo de preparación: 40 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Hervir las chauchas por 20 minutos, cortarlas en juliana dejarlas enfriar y reservar.

Cortar los tomates cherry en mitades y agregarles las pencas de apio y las nueces molidas.

Aparte, preparar el jugo de limón y naranja y el aceite de oliva.

Mezclar los ingredientes y la mezcla de aceite de oliva y jugos de naranja y limón, y mezclar bien.

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Ingredientes

500 gr. de chauchas
5 troncos de apio
300 gr. de tomate cherry
100 gr. de nueces molidas
Sal y pimienta, a gusto
Aceite de oliva, a gusto
Jugo de naranja y limón mezclados, a gusto

puntuación

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