Entrecot a la pimienta

Entrecot a la pimienta

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 Entrecot

2 Cucharadas de mantequilla

6 Cucharadas de nata

Pimienta verde

1 copa de Brandy

Sal

Cómo hacer Entrecot a la pimienta

Preparación:

Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos.
Dorar la mantequilla en la sartén. Echar el entrecot y flambear la carne con el Brandy.
Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal.
Dejar minuto más y ya está.

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