Modo de preparación |
 Preparación: Ponga la yuca molida, la masa de maíz y la sal en un tazón. Amase suavemente incorporando, poco a poco, la cuajada desmenuzada, hasta obtener una masa brillante y maleable. Tome pequeñas porciones y arme panecillos en las palmas de las manos. Aparte, caliente el aceite en un caldero. Comentarios del Autor: Son ideales para tomar un chocolate.
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Ingredientes
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1/4 de lb. de yuca blanca o amarilla, cocida y molida tibia
1/4 de masa de maíz amarillo suave y firme Sal al gusto 100 gr. de cuajada reposada y desmenuzada Aceite para freír |
puntuación
97.1% / 14 votos
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