Modo de preparación |
 Preparación: Elegir zanahorias tiernas, lavarlas, rasparlas y cortarlas en bastoncitos. Ponerlas en una cacerola enlozada, agregar el ajo, la pimienta, el tomillo, el laurel, el comino y el azúcar. Cubrir con agua y vinagre mezclados en partes iguales. Cocinar con la cacerola destapada durante 15 minutos. Tapar, continuar la cocción hasta tiernizar. Retirar y dejar enfriar. Servir las verduras espolvoreadas con el perejil. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 kg. de zanahorias
4 dientes de ajo 6 granos de pimienta 3 hojas de laurel 1 ramito de tomillo 1 cdta. de comino 1 cdta. de azúcar Vinagre 2 cdas. de perejil picado |
puntuación
95% / 4 votos
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