Modo de preparación

Comensales: 6
País: Italia
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Cocinar en agua con sal 2 atados de espárragos previamente lavados.

Cuando estén cocidos, escurrirlos y acomodarlos en una fuente, de manera que las puntas queden hacia el centro de ésta.

Aparte, derretir 100 gr. de manteca y ponerla por encima, espolvorear después con el queso parmesano rallado.

Hornear unos minutos hasta gratinar y servir.

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Ingredientes

2 atados de espárragos
100 gr. de manteca
Queso parmesano rallado

puntuación

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