Modo de preparación

Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Limpiar y cortar las espinacas. Ponerlas a hervir.

Cortar el jamón y rehogarlo en una sartén con aceite. Luego añadir las espinacas,
cocinar unos minutos y retirar.

Mezclar la pimienta, la sal, el aceite, la leche y la harina para formar la bechamel.

Retirar la cocción de las espinacas.
Echar la salsa encima de la verdura y mezclar.

Colocar en una sartén y cocinar suavemente con el queso. Mover constantemente.

Añadir los piñones y continuar la cocción unos minutos. Servir caliente.

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Ingredientes

1 kg. de espinacas
100 gr. de jamón cocido
4 lonchas de queso
100 gr. de piñones tostados
1 cdta. de harina
250 ml. de leche
Aceite
Sal
Pimienta negra

puntuación

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