Modo de preparación

Comensales: 6
País: Italia
Tiempo de preparación: 4 hours 10 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 4 hours 35 mins

Preparación:

En un bol, mezclar la harina de garbanzos, la sal y el agua.
Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas.

Pasado este tiempo, retirar la espuma que se forma en la superficie y el romero.

Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla.
Cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz.
Cocinar en el horno precalentado a 260º C hasta que se dore.

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Ingredientes

500 gr. de harina de garbanzos
30 cc. de aceite de oliva
1 y 1/2 litro de agua
1 ramita de romero
Sal a gusto

puntuación

77.5% / 8 votos

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