Modo de preparación

Comensales: 6
País: Italia
Tiempo de preparación: 4 hours 0 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 4 hours 25 mins

Preparación:

En un bol mezclar la harina, la sal y el agua. Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas.

Retirar la espuma que se formó en la superficie y el romero.

Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla. Cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz.

Cocinar en el horno precalentado a 260ºC, hasta que se dore.

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Ingredientes

30 cc. de aceite de oliva
1 y 1/2 litro de agua
500 gr. de harina de garbanzos
1 ramita de romero
Sal a gusto

puntuación

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