Modo de preparación |
 Preparación: Poner en una cacerola el aceite, y una vez que esté bien caliente, agregar la pasta y freír. Remover continuamente, para que se dore parejo, cuidando que no se queme. Cuando tenga un color oro, agregar el jitomate con la cebolla y el ajo, picados. Freír unos minutos, agregar el caldo y el perejil, sazonar con la sal. Tapar el recipiente y hacer hervir a fuego vivo, hasta que los fideos estén bien cocidos. No deben quedar secos. Servir muy caliente. Comentarios del Autor: No tiene.
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comentarios sobre esta receta |
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Escrito en: 05-06-2008 • por: VirC
Escrito en: 23-05-2008 • por: ibeli_bahia
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Ingredientes
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150 gr. de fideos delgados
4 jitomates duros, maduros, asados, molidos y colados 1 lt. de caldo de pollo 1 diente de ajo molido 2 cdas. de aceite de oliva 1 trozo de cebolla molida 1 ramita de perejil |
puntuación
88.4% / 19 votos
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