Modo de preparación |
 Preparación: Salpimentar el pescado, hacer un rollo y sujetarlo con palillos. Colocar el pescado en una cacerola junto con la cebolla y el ají cortados en julianas, el tomate pelado y sin semillas cortado en rodajas, y la papa en rodajas de 1 cm. de espesor. Agregar sal, orégano y pimentón. Cubrir con el caldo. Cocinar tapado durante 20 minutos o hasta que la papa esté blanda. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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120 gr. de filete de brótola
20 gr. de cebolla 10 gr. de ají 30 gr. de tomate 50 gr. de papa 100 cc. de caldo de verdura 5 cc. de aceite Sal c/n Orégano c/n Pimentón c/n |
puntuación
80% / 1 votos
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