Modo de preparación |
Preparación:
Lavar las espinacas, poner en una cacerolita con muy poca agua y sal, llevar a fuego fuerte y cocinar sin tapa durante escasos 10 minutos. Colar las espinacas, dejar escurrir bien y exprimir, luego picar. Batir los huevos con la crema de leche, sal, pimienta blanca recién molida y pizca de nuez moscada rallada. Añadir las espinacas picadas, mezclar bien y echar en una budinera enmantecada. Cocinar a baño María a horno de calor mediano durante unos 35 minutos. Dejar enfriar el flan en el molde y desmoldar poco antes de servir. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1/2 kg. de espinacas
4 huevos 400 gr. de crema de leche Pimienta blanca pare moler Pizca de nuezmoscada Manteca |
puntuación
96% / 5 votos
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