Flan vegetal
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 nabos1 pote de queso crema chico
3 cdas. de queso gruyere rallado
3 huevos
Sal y pimienta
Cómo hacer Flan vegetal
Hervir los nabos pelados y hacer con ellos un puré.Mezclarlo con el queso crema, el gruyere y los huevos; salpimentar a gusto.
Verter en una budinera enmantecada (u 8 moldes individuales) y llevar a horno moderado a baño María, durante 35 minutos.
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