• Comensales: 4
• País: Peru
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Prepararción:

Amasar la harina mezclada con todos los ingredientes, suavemente hasta que esté uniforme.

Extender la masa de un grosor regular y cortar en medallones al tamaño deseado.
Hacer tres cortes en las orillas y juntar uno por uno en grupos de tres, pegándolos solamente al centro con clara de huevo.

Freír en abundante aceite caliente, una a una las flores ayudándose con una cuchara para que penetre el aceite entre los pétalos.

Servir espolvoreando con azúcar en polvo y en el centro una cucharada de mermelada.

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