• Comensales: 1
• País: Internacional
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Hacer cortes verticales en la manzana, sin penetrar mucho en la pulpa, luego rociarla con limón y manteca derretida, y espolvorearla con canela y azúcar. Ponerla en el centro de un cuadrado de papel de aluminio y encerrarla completamente.
Cocinarla sobre la parrilla, dándola vuelta alguna vez, durante 15 minutos. Adornar con pistachos o almendras fileteadas.

Cortar las peras en mitades y retirarles las semillas. Rociarlas con jugo de limón, untarlas con manteca blanda y espolvorearlas con azúcar del lado del corte. Cocinarlas en la parrilla, de ambos lados, hasta que se doren.

Servir cada mitad de fruta con una bomba de helado y menta fresca picada.

Comentarios del Autor: Se puede también agregar en la parrilla algunas frutillas grandes, o cerezas u otra fruta roja, apenas por unos minutos (si se las espolvorea con azúcar se doran enseguida) para decorar el plato.

 

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1 manzana
1/2 pera
Limón
Manteca
Canela    
Nueces    
Menta fresca    
Helado de chocolate o de vainilla

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